BRIVE UNE GAILLARDE SOURIANTE

Si on la dit " gaillarde ", c'est sans doute pour deux raisons : coquette et vaillante, elle fut aussi une ville 1fortifiée au Moyen -Age , époque ou Gaillard signifiait " fortifié " au Moyen Age, époque ou Gaillard signifiait " fortifié ".
Ville acceuillante , ensoleillée elle est parée d'un cœur historique très riche, d'un étonnant " phare - château " et d'une magnifique palette de jardins fleuris.

RUGBY

Des noirs et blancs hauts en couleurs Fierté de Brive- la - Gaillarde, le C.A. Brive Corrèze a été sacré champion de Rugby en finale de la Coupe d'Europe en 1997. De sacrés gaillards en maillot noirs et blancs qui cristallisent les passions.Une passion locale pour le rugby qui remonte d'ailleurs au début du siècle.

LE FOIE GRAS A LA FETE A BRIVE LA GAILLARDE

On aime la bonne table ! Spécialités : foie gras , pàté, confit, truffe,moutarde violette et galette corrézienne. Un Patrimoine culinaire qui s'épanoui sous la halle du marché Georges Brassens . Et tout au long de l'année, les f etes gastronomiques égrènent le calendrier : foires grasses, estivales gourmandes… De quoi se réjouir le palais !

DONZENAC,UNE VILLE A TROIS TEMPS

Perchée sur son roc dominant le Maumont, Donzenac la médiévale déroule ses rues circulaires. Impossible de s'y perdre, elles mènent toutes à la Grand'Place !Au gré des venelles et des porches, le flaneur découvrira Les vestiges de trois époques fascinantes : Moyen -Age, Renaissance et XVIIeSiecle COLETTE EN 1921.Charmée par les paysages du bassin de Brive,l'écrivain y a séjourné à plusieurs reprises, dans la demeure familiale de son époux.

Les secrets du clafoutis

200g de farine, 5œufs. 50g de beurre fondu.7Ogde sucre en poudre.1pincée de sel.1/2 l de lait.1 livre de cerises bien noires et non dénoyautées, recouvrir de pate aromatisée au rhum.Parsemer de noix de beurre.Cuire 30mn à four moyen.Saupoudrer de sucre semoule en sortant du four.Servir tiède…et déguster !L'hiver,on peut remplacer les cerises par des pommes ou des poires.

BALADES AUDIO:

Brive hier et aujourd'hui, un festin de curiosités et une escapade vers Allassac !
Courageuse et bonne vivante, Brive mérite bien son nom de "gaillarde"


Brive la Gaillarde - Place du 14 juillet {mmp3}00_Place-du-14-juillet.mp3{/mmp3}
La Guierle, les foires, celle du livre, le rugby. ALAIN PENEAU joueur de rugby parle de Brive et son club
Chapelle Saint Libéral {mmp3}01_Chapelle-St-Liberal.mp3{/mmp3}
Histoire du saint, la porte de la barbecane et la guerre de cent ans.
Eglise Saint Martin {mmp3}02_Eglise-St-Martin.mp3{/mmp3}
Organisation de la ville au moyen âge, Martin l'espagnol le martyr de Brive.
Musée Labenche {mmp3}03_Musee-Labenche.mp3{/mmp3}
Les collections du musée, étymologie du mot Gaillard/gaillarde par Alain Rey, Edmond Michelet.
Collège des doctrinaires {mmp3}04_College-des-Doctrinaires.mp3{/mmp3}
Les étudiants célèbres, l'histoire du collège.

Allassac - Eglise St Jean Baptiste {mmp3}05_Eglise-St-Jean-Baptiste.mp3{/mmp3}
l'église St Jean Baptiste d'Allassac, la guerre de cent ans, le travail de l'ardoise, M.LASCAUX, l'auteur de l'ouvrage « Allassac, un pays, une histoire » explique l'influence arabe dans l'architecture de l'église et décrit le fameux Retable baroque.
Tour César {mmp3}06_Tour-Cesar.mp3{/mmp3}
Origine du nom, son architecture, les vins du Bas Limousin.